Con sabor y olor a Pan quedó
impregnado el Teresiano Biruaca, con el Taller de Pan
Se dio inicio en horas de la mañana al Taller de
Pan, tal y como estaba previsto, y la Hermana Lina Rodríguez, Coordinadora
General del Teresiano Biruaca, agradeció a todos su presencia, el esfuerzo de
estar allí, de empoderarse de cada técnica para preparar más y mejor Pan, y que
mejor manera de hacerlo, en un día en que la Compañía Santa Teresa de Jesús,
cumple 142 años.
La jornada transcurrió con total normalidad, y el
Chef Ronel se mostró contento de facilitar el taller, a su vez que no
desaprovechaba cada oportunidad para ir dando tips, que mejorara la calidad y
presentación del Pan.
Entre los panes que se prepararon, se encuentran:
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Cachitos.
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Pan de hamburguesa.
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Pan dulce.
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Pan Bombón.
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Pan tipo piñita.
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Pan trenzado.
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Pan relleno con queso.
Es de hacer saber, que con la misma masa que se
prepara el pan dulce, aplicando otras técnicas, se prepara también el pan
bombón, el pan tipo piñita, el pan trenzado (…); de igual forma explicó el Chef,
que con la misma masa con la que se prepara los cachitos, se prepara el pan de
jamón.
El paladar de los asistentes/participantes degustó
cada Pan, así como también la deliciosa hamburguesa y el Pan dulce con el
número 142 y las letras stj del cumpleaños de las Hermanas Teresianas.
El canto de nuestra música llanera se hizo escuchar,
la alegría brotó del gusto y de los corazones de los presentes, y ya al caer la
tarde, finalizó la actividad, agradecidos con Jesús, Teresa y Enrique.
Especial Reconocimiento a Sheila que nos acompañó
con su esposo, a Ronel que también andaba con su esposa. Gracias por el desprendimiento
humano, por el tiempo invertido, por las horas de viaje, (…) Con su aporte nos
están ayudando a sembrar, y esa cosecha dará frutos en abundancia.
Nota: Se anexa una receta para preparar 5 panes ya
sea de cachitos, hamburguesas o pan dulce, para mayor cantidad aplicar la
proporcionalidad.
La mejor receta es la que se hace con Amor
