lunes, 9 de julio de 2018

Con sabor y olor a Pan quedó impregnado, El Teresiano Biruaca, con el Taller de Pan


Con sabor y olor a Pan quedó impregnado el Teresiano Biruaca,  con el Taller de Pan

El Pan es de por sí sabroso, ahora imagínense por un momento hacer el procedimiento que lleva a la preparación de diversos tipos de Pan? Esta vivencia la experimentaron más de 25 participantes del curso Asistente de Chef, entre otros, el sábado 23 de junio de 2018, en las instalaciones del Centro Teresiano de Capacitación Laboral “Enrique de Ossó”, Facilitado por el Chef Ronel Batista, Patrocinado por Sheila Salas -Voluntariado Teresiano Venezuela- a través de su empresa Axioma

Se dio inicio en horas de la mañana al Taller de Pan, tal y como estaba previsto, y la Hermana Lina Rodríguez, Coordinadora General del Teresiano Biruaca, agradeció a todos su presencia, el esfuerzo de estar allí, de empoderarse de cada técnica para preparar más y mejor Pan, y que mejor manera de hacerlo, en un día en que la Compañía Santa Teresa de Jesús, cumple 142 años. 

La jornada transcurrió con total normalidad, y el Chef Ronel se mostró contento de facilitar el taller, a su vez que no desaprovechaba cada oportunidad para ir dando tips, que mejorara la calidad y presentación del Pan.   
Entre los panes que se prepararon, se encuentran:

-    Cachitos.
-    Pan de hamburguesa.
-    Pan dulce.
-    Pan Bombón.
-    Pan tipo piñita.
-    Pan trenzado.
-    Pan relleno con queso.

Es de hacer saber, que con la misma masa que se prepara el pan dulce, aplicando otras técnicas, se prepara también el pan bombón, el pan tipo piñita, el pan trenzado (…); de igual forma explicó el Chef, que con la misma masa con la que se prepara los cachitos, se prepara el pan de jamón. 
  
El paladar de los asistentes/participantes degustó cada Pan, así como también la deliciosa hamburguesa y el Pan dulce con el número 142 y las letras stj del cumpleaños de las Hermanas Teresianas. 
  
El canto de nuestra música llanera se hizo escuchar, la alegría brotó del gusto y de los corazones de los presentes, y ya al caer la tarde, finalizó la actividad, agradecidos con Jesús, Teresa y Enrique.

Especial Reconocimiento a Sheila que nos acompañó con su esposo, a Ronel que también andaba con su esposa. Gracias por el desprendimiento humano, por el tiempo invertido, por las horas de viaje,  (…) Con su aporte nos están ayudando a sembrar, y esa cosecha dará frutos en abundancia. 
  
Nota: Se anexa una receta para preparar 5 panes ya sea de cachitos, hamburguesas o pan dulce, para mayor cantidad aplicar la proporcionalidad. 

La mejor receta es la que se hace con Amor

                               Centro Teresiano de Capacitación Laboral “Enrique de Ossó”